Все для виноградаря |

Как вырастить хороший виноград

Сорта раннего срока созревания

Королева виноградников. Малораспространенный крупногроздный сорт с большими ягодами золотисто-янтарного цвета, раннего созревания. Получен в Венгрии от скрещивания сортов Королева Елизавета и Жемчуг Саба.

Лист средней величины, округлый, обычно пятилопастный, темно-зеленоватого цвета, рассеченность варьирует от слабой до сильной. Верхняя поверхность листа гладкая или слабоморщинистая, блестящая, нижняя — почти голая. Черешковая выемка открытая, сводчатая, с острым дном, глубокая, квадратная или широкая. Цветок обоеполый. Гроздь большая или средней величины, цилиндроконическая или коническая, чаще средней плотности, со слабодревеснеющей гребненожкой. Ягода очень крупная, округлая или овальная, при полном созревании золотисто-янтарная. Мякоть плотная. Вкус приятный с тонким своеобразным (напоминающим мускатный) ароматом. Семена средней величины; в ягоде их обычно мало — 1—2.

По морфологическим признакам Королева виноградников напоминает сорт Карабурну. В отличие от последнего у нее темно-зеленая листва, значительно более раннее созревание ягод, золотисто-янтарная окраска ягод и очень крупные глазки на побегах.

Кусты средней силы роста и сильнорослые. Побеги сравнительно рано заканчивают рост и к концу вегетации хорошо вызревают (в Одессе на 80—90 %). Виноград созревает почти одновременно с сортом Шасла (в Одессе конец августа, в Киеве 5— 20 сентября, в Донецке в конце августа — первой половине сентября) . Урожайность высокая, но не всегда устойчивая. В производственных насаждениях с 1 га собирают по 100 ц и более. Любители нередко получают по 8—10 кг с куста и больше. Особенностью сорта является очень медленное и небольшое накопление сахара — обычно 15—16 г/100 см 3 при кислотности 6—8 г/дм 3 .

В дождливую погоду и при обильных росах ягоды сильно гниют. Сорт очень восприимчив к милдью. Хорошо растет и плодоносит, будучи привитым на подвоях Берландиери X Рипариа 8Б, Кобера 5ББ и Рипариа X Рупестрис 101—14; значительно хуже — на Рипариа X Рупестрис 3309.

Учитывая биологические особенности сорта, для него отводят наиболее освещаемые и обогреваемые участки, избегая пониженных мест. Культивируют на шпалере, равномерно распределяя побеги, добиваясь хорошего проветривания кустов. Пасынки удаляют, не допускают перегрузки кустов урожаем во избежание торошения ягод и снижения их сахаристости. Виноград следует собирать в 3—4 приема, по мере созревания. Рекомендуется для приусадебных и коллективных виноградников в районах южной Степи Украины и в условиях теплого местоположения в центральной Степи.

Матяш Янош. Малораспространенный высокоурожайный мускатный сорт с красными ягодами. Выведен в Венгрии в результате скрещивания сортов Шасла фиолетовая и Мускат Оттонель.

Лист округлый, средней величины, трех-, пятилопастный,

темно-зеленый, с фиолетово-винно-красными черешками к жи, ками. Черешковые выемки обычно закрытые, в форме щели с искривленными сторонами. Нижняя сторона слегка опушена паутинками и кроткими щетинками по жилкам. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины или довольно большая, цилиндрокони-ческая, по плотности варьирует от рыхлой до плотной. Гребне-ножка .( весь гребень интенсивно окрашены в винно-красный цвет. ЯсОда средней величины, почти круглая, красного цвета, обильно покрыта пруином. Кожица довольно толстая, прочная, но рвущаясл и съедаемая. Мякоть плотная, с сильным мускатным ароматов. Сорт резко выделяется морфологическими признаками — яркой, почти сплошной винно-красной окраской молодых побегов, ,\'емно-зеленой листвой, фиолетово-винно-красными черешками и жилками у листьев, ранним (задолго до созревания) окрашиванием ягод в фиолетово-красноватый цвет, красными ягодами и сильным мускатным ароматом при созревании.

Сорт раннесреднего срока созревания. В условиях Одессы винограц поспевает в конце первой — начале второй декады сентября. Рост кустов средней и ниже средней силы. Прирост вызревает хорошо. Урожайность очень высокая. Кусты часто бывают так обильно покрыты соцветиями, что часть их необходимо удалять во избежание перегрузки урожаем.

Осыпание завязи и горошение ягод очень сильное, что связано с тем, что у цветков этого сорта плохо сбрасываются колпачки, а собственная пыльца малоактивна. Поэтому Матяш Янош очень отзывчив на дополнительное опыление. Горошение ягод нередко вызывается также сильным ослаблением кустов вследствие перегрузки их урожаем. Устойчив по сравнению с другими сортами к милдью и условиям зимовки. Процент погибших почек у него обычно высокий, однако это не сказывается на урожайности сорта, так как он обладает очень ценной особенностью — високой плодоносностью побегов из замещающих почек.