Все для виноградаря |

Как вырастить хороший виноград

Перед полным укрыванием лозу снимают с опор или, как обыч- у но говорят, «распускают кусты». При окучивании кустов лозу от-ч| вязывать не нужно, не следует убирать также колья, служащие ■ опорой кустам. Если виноградные кусты посажены рядами, вдоль них выкапывают канавку глубиной 15—17 см. Землю из нее подсыпают под основание рукавов, чтобы предупредить поломку их при укрывании. В канавку осторожно укладывают весь куст или половину его, затем лозы пришпиливают к земле У-образными железными или деревянными шпильками или же придерживают комьями земли и насыпают слой рыхлой и влажной земли. Молодые виноградные кусты на зиму укрывают раньше, чем плодоносящие; не рекомендуется связывать лозы при укладывании кольцом, так как при этом они могут быть повреждены.

В практике виноградарства бывают случаи, когда почву для укрывания на зиму берут очень близко от кустов и, укрывая надземную часть, оголяют их корни. В результате к весне хорошо сохраняются глазки и побеги, однако корневая система оказывается поврежденной. Во избежание этого почву при укрывании

следует брать возможно дальше от головы куста — не ближе 50— 60 см от нее.

При выращивании винограда у стен домов слишком большие кусты укрывают при помощи фанерных двухстенных коробов. Наличие воздуха между стенками короба является надежной защитой от низких температур. Короб должен плотно прилегать почве и не пропускать холодного воздуха к голове куста. В центральных и северных районах виноградарства, на участках, плохо защищенных от ветра, рекомендуется двухслойное укрывание кустов. При таком способе на уложенные лозы кладут слой соломы или торфа толщиной 5—10 см, а сверху закрывают землей слоем 25—30 см. На зиму кусты можно укрывать камышовыми или соломенными щитами, специальной изоляционной бумагой и т. п. И, наконец, при выращивании винограда в районах с очень суровой зимой применяют трехслойное укрывание кустов: на уложенные кусты насыпают землю слоем 5—15 см, сверху кладут прослойку органических материалов толщиной 5—10 см, а затем снова слой земли толщиной 15—25 см.

В местах, где зимой наблюдается малый снежный покров, рекомендуется насыпать широкие валики земли для того, чтобы защитить от холода корни. Борьбе с вымерзанием корней помогает мульчирование почвы соломой, камышом, торфом, навозом, сухими травами, но не промасленной бумагой, плохо пропускающей воздух и способствующей выпреванию глазков. Предохраняют виноградники от вымерзания также подзимние поливы после укрывания кустов.

К числу агротехнических приемов борьбы с заморозками относятся: позднее открывание кустов, обрезка ранних сортов винограда с оставлением по 2— 3 глазка на вызревших пасынках (пасынковые почки развиваются в первую очередь и задерживают развитие побегов на основных лозах), полив холодной водой перед распусканием глазков.

Для уменьшения вредного действия низких температур в момент наступления заморозка используют «грелки» или дымление, сжигая дымовые кучи и шашки. Внутри дымовых куч должны быть стружки, сухие листья или солома для разжигания. Сверху кладут слой лозы, ботвы, влажных листьев, мазута для дымления. Кучу закрывают, землей. Высота ее около 1 м, диаметр — 1.5 м. На каждые 100 м 2 площади виноградника должна быть одна дымовая куча. Кучи раскладывают перпендикулярно направлению господствующих ветров. Зажигают дымовые кучи или шашки при снижении температуры до 0 °С обычно в 3—4 ч утра. Дымление повышает температуру воздуха на 1—2 °С. Прекращают эту Работу спустя 2—3 ч после повышения температуры воздуха, "а небольших виноградниках целесообразно укрывать кусты перед заморозком или опрыскивать растения водой. Опрыскивание водой Редохраняет все части виноградного куста от повреждений, за СК0ЛЫсу при этом образуется корка льда, защищающая от моро-• ^прыскивание водой проводят от начала и до конца замороз-■ приведенные меры борьбы в равной степени относятся к весен-""м и осенним заморозкам.

На всех виноградниках, поврежденных морозами, заморозками или градом, необходимо принимать все меры, способствующие накоплению влаги в почве, вносить минеральные и органические удобрения, тщательно и своевременно обрабатывать почву, проводить систематическую борьбу с вредителями и болезнями. Выполнение всех агроприемов дает возможность в следующем году полностью восстановить виноградные кусты и получить нормальный урожай.