Все для виноградаря |

Как вырастить хороший виноград

Перепрививку куста иногда проводят в полурасщеп. В этом случае на подвое делают расшеп на одной из сторон и вставляют в него черенок привоя. Побеги, развившиеся из глазков привоя, обычно очень хорошо растут, так как подвой имеет мощную корневую систему. Прищипыванием побегов удается создать скелет куста в первый год. В дальнейшем необходимо следить за тем, чтобы во время укрывания и открывания куста не сбить привой с подвоя.

Пересадка кустов. Как уже говорилось выше, виноградное стение очеН ь плохо переносит пересадку, особенно при сильном нарушении целостности его корневой системы. Лучшие результаты получаются при пересадке молодых кустов винограда в возрасте

0 з_4 лет. Пересадка более старых кустов удается только с комом

земли. Чтобы пересадить куст, его выкапывают с возможно большим комом земли (не менее 1X1X1 м), предварительно соорудив вокруг кома ящик, и так переносят на новое место.

Если у кустов развита в основном поверхностная корневая система, объем кома земли может быть и меньше. Наиболее подходящее время для пересадки — период покоя растений.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИНОГРАДА НА ПЕСКАХ

Прежде всего отметим, что пески относятся к почвам, на которых филлоксера размножаться не может. Поэтому на них можно выращивать корнесобственный виноград. Однако это не исключает возможности выращивания на песках и привитых виноградных кустов. Как известно, правильно подобранные подвои не только повышают филлоксеро- и морозоустойчивость, но и оказывают положительное влияние на рост и урожайность растений.

При выборе сортов для посадки на песках в южных районах виноградарства следует иметь в виду, что сорта Шасла белая, Шасла розовая и Шасла мускатная, Мускат гамбургский, Мускат белый, Мускат розовый, Чауш, Сенсо, Мцване, Изабелла, Тель-тикурук, Серексия, Совиньон зеленый на песчаных почвах дают особенно хорошую продукцию.

Пески не следует очень часто, без особой на то необходимости, рыхлить. Чрезмерно частое рыхление песка может явиться причиной развеивания последнего, выдувания его из рядов виноградника, оголения кустов вплоть до подземных штамбов, засекания молодых побегов во время сильных ветров. Поэтому песок разрыхляют неглубоко и только по мере появления на нем сорняков. При выращивании винограда на песчаных почвах особое значение приобретает мульчирование почвы, поскольку оно в значительной мере уменьшает выдувание песков. Для мульчирования можно применять солому или камыш, хорошо вдавив их в песок.

В случае выдувания песка и оголения корней применяют специальные приемы — «осадку» и «подсыпку». При «осадке» сбоку около куста выкапывают яму (осторожно, чтобы не оборвать корчи) ; после этого куст опускают в выкопанную яму, засыпают пес- к °м и прикрывают соломой. Куст на следующий год поправляется и вскоре начинает давать урожай. Прием «подсыпки» заключайся в том, что осенью или зимой кусты подсыпают песком. На песках особое внимание необходимо уделять внесению Рганических удобрений (навоз, торф, компост). Чем больше их осят, тем лучше. Кроме того, в междурядьях виноградника реко- х Нд У е тся осенью высевать рожь, которую в следующем году запа-вают в почву. Она служит хорошим удобрением.

Из минеральных удобрений, содержащих фосфор, на песках лучше всего вносить томасшлак. Перед внесением его смешивают с навозом и калийными удобрениями. Под один куст вносят 5— 10 кг перегноя, 150—200 г томасшлака и 30—40 г калийной соли. На песчаных почвах органические удобрения осенью вносят не раз в три года, как на черноземах, а через год. Хорошие результаты дает полив виноградника после внесения удобрений.

Минеральные удобрения на песчаных почвах лучше вносить не в порошковидном состоянии, а в виде гранул или брикетов размером 3—4 см. В этом случае можно смешивать несколько видов удобрений, содержащих азот, фосфор и калий, с навозом и получать так называемые органо-минеральные гранулы. Гранулированные удобрения на песках значительно медленнее вымываются за пределы распространения корней, чем порошковидные. Кроме того, питательные вещества из них медленнее поглощаются почвой, а поэтому действие их более продолжительно. Гранулированные удобрения выпускает промышленность, однако их можно приготовить в хозяйстве. Смесь удобрений (8 ч. фосфорных, 3 — азотных, 1 — калийных и 1—2 ч. перегноя) перемешивают с водой в виде густой тестообразной массы. После этого ее раскладывают слоем 2—3 см. Через полчаса она твердеет, ее нарезают на кубики со сторонами 2—3 см, немного их подсушивают на солнце, после чего они готовы для внесения.