Все для виноградаря |

Как вырастить хороший виноград

Зейбель 1000. Однолетние побеги коричневые, глазки хорошо выражены. Листья среднего размера, слаборассеченные, трех-, пятилопастные. Грозди плотные. Ягоды темно-синие, круглые, сочные. Сок слабоокрашен (розовый). Ягоды созревают рано, кожица прочная. Филлоксероустойчивость достаточная, милдью не поражается. Болеет меланозом. Более морозоустойчив, чем другие сорта.

Зейбель 4986 (Золотой луч). Молодые побеги имеют белую коронку вследствие опушения молодых листочков. Листья крупные, трех-, пятилопастные. Гроздь довольно крупная, очень плотная, цилиндрическая. Ягоды зеленовато-желтые с золотистым оттенком на солнечной стороне, мякоть слизистая, кожица прочная. Филлоксероустойчивость слабая, рекомендуется прививать на подвоях Punapua X Рупестрис 3309 и Рипариа Глуар. Морозоустойчивость недостаточная, требует глубокой посадки (50— 55 см) На зиму можно не укрывать, но перед обрезкой нужно обязательно делать анализ глазков. Поражается милдью. Очень чувствителен к наличию извести в почве. Вино из ягод этого сорта имеет земляничный привкус.

Кудерк 7120. Гроздь довольно большая, плотная. Ягоды темно-синие, с изабелльным привкусом. Мякоть слабоокрашенная, слизистая, кожица прочная. Филлоксероустойчивость недостаточная, морозостойкость хорошая. Милдью поражается редко.

Гайяр 157. Сорт легко узнать по бронзовой окраске коронки побега и молодых листьев. Листья неопушенные. Гроздь средней величины, довольно плотная, крылатая. Ягода зеленоватого цвета, сочная, со слабым привкусом. Кожица тонкая и непрочная. Может быть использован как столовый виноград. Филлоксероустойчивость недостаточная, требует прививки на подвоях. Моро-

зоустойчивость слабая, глубина посадки 50—55 см. Поражается милдью. Слабо поражается оидиумом и меланозом. Вино из этого сорта имеет характерный букет и полноту.

Бако 1. Гибрид Рипариа и европейского сорта Фольбланш. Грозди мелкие, цилиндрические, с небольшими темно-синими ягодами. Мякоть слизистая, слабоокрашенная. Сорт винный. Созревает рано. Корни повреждаются филлоксерой, но при хорошем развитии корней может расти без прививки. Морозоустойчивость недостаточная, необходима глубокая посадка (50—55 см) и ежегодная катаровка. Поражается милдью.

Террас 20 (Лимпатик). Гибрид Рупестрис X Аликант Буше. Молодые листья имеют розовато-фиолетовые полоски. Развитые листья среднего размера, слаборассеченные, трехлопастные, пластинка листа с опущенными вниз краями, неопушенная. Грозди небольшие, рыхлые. Ягода черная, слегка приплюснутая. Мякоть неокрашенная. Кожица тонкая. Филлоксероустойчивость недостаточная. При посадке на собственных корнях требует плодород-них почв. Морозоустойчивость хорошая. Милдью почти не поражается.

Кастель 120. Молодые побеги со светло-коричневым оттенком. Листья почти цельные. Грозди средней величины, конической или цилиндрической формы. Ягода зеленоватого цвета, крупная, круглая. Мякоть слизистая с привкусом, легко отделяется от кожицы. Практически филлоксероустойчив. Поражается милдью. Морозостойкость недостаточная.

Гибриды — прямые производители отличаются от европейских сортов очень высокой плодоносностью побегов. Плодовые побеги у них могут развиваться не только на однолетних, но и на многолетних лозах. Помимо этого, побеги, выросшие из спящих почек и на голове куста, также могут нести урожай, правда, значительно меньший. Следует отметить, что нижние глазки на однолетней лозе у гибридов дают плодовые побеги, однако, подобно европейским сортам, плодоносность глазков увеличивается по мере удаления их от основания побега.

В связи с этим становится понятным, почему гибриды дают урожай даже при неправильной обрезке кустов. Однако это не значит, что кусты гибридов можно культивировать без формировки. При правильной обрезке и формировании качество урожая и его количество у гибридов значительно повышаются.

Если гибриды культивируют на кольях, то кустам целесообразно придавать чашевидную формировку. Количество и длина рукавов зависят от силы роста кустов. Ни в коем случае нельзя допускать превращения чашевидной формы в нечто, напоминающее веник. При большой загущенности побегов кусты плохо проветриваются и недостаточно освещаются солнцем, в связи с чем урожай часто сгнивает, не достигнув полной зрелости. Чтобы исправить такие кусты, при обрезке необходимо удалить все побеги, растущие внутри куста на голове, оставив только несколько расположенных вокруг головы, причем часть их следует обрезать на сучки замещения для того, чтобы в следующем году на них оставлять плодовые звенья, а часть на стрелки, которые после плодо-

45. Формирование кустов по типу чаши с прямостоячими рукавами

ношения в следующем году будут удалены. Если такое переформирование кустов не удается сделать за год из-за отсутствия достаточного количества побегов, его нужно продолжать в следующем году.